红酒不宜在睡前喝，易引发脂肪肝这些食物

脂肪肝的形成原因，睡前喝红酒易引发脂肪肝

红酒是一种比较健康的饮品，在生活中适量的喝红酒，有助于女性预防乳腺癌。所以，对于女性朋友来说，适量饮用红酒是具有很好的保健作用的。不过，红酒不宜在睡前喝，因为这有可能会引发脂肪肝。

据台湾媒体报道，1名30岁女性近几个月除了每晚喝红酒，有时和朋友聚会时还会多喝上几杯，日前例行检查，却赫然发现有轻度脂肪肝。但她身型纤瘦，饮食清淡，医师分析应是红酒喝多了，提醒顾心同时，也要注意别过量，免得导致酒精性肝病。

肝病专家指出，上述女性因抽血发现肝指数GPT异常，进一步做超音波检测，竟有轻度脂肪肝。询问之下才发现近几个月她迷上品酒，几乎天天晚上都喝，有时还跟朋友参加品酒试喝会。

红酒可增加高密度脂蛋白胆固醇、稳定血管内皮细胞并控制血小板凝结，减少心血管疾病发生。研究显示男性每天20至40克、女性10至20克，是最适合的酒精摄取量。但也另有研究显示，女性长期每日摄取超过20克酒精，发生酒精性肝炎机率明显增加。

引起脂肪肝的原因有哪些

1、营养因素导致脂肪肝：食物摄入过多，超过了代谢需要，营养物质变成脂肪储存起来，引起肝脏脂肪堆积。这在引起脂肪肝的原因之中最常见。

2、内分泌因素：由于内分泌发生异常，致使生理功能紊乱，也是形成脂肪肝的原因。

3、妊娠因素：女性妊娠期间往往会发生脂肪的增多，从而引发脂肪肝。妊娠女性脂肪肝多发于妊娠36-40周，目前形成脂肪肝的原因尚不明朗。

4、酒精因素：过量饮酒会使脂肪酸分解发生障碍，导致肝内脂肪酸堆积，同时会影响肝细胞对脂肪的代谢和利用，从而形成脂肪肝。这也是临床上较为常见脂肪肝的原因。

5、药物因素：因服用某些药物引起肝脏功能的变化而引发脂肪肝。

6、肝炎因素：主要是病毒性肝炎，在炎症作用下可引起肝脏发生脂肪变化，引起脂肪肝。

脂肪肝属于常见的慢性疾病，是可以治愈的。但如果放任不管，则有可能发展为脂肪性肝炎，严重者甚至会演变成肝硬化。因此，脂肪肝应早发现，早诊断，早治疗。

这些食物，过期了也能放心吃

早上起床空腹就喝一杯蜂蜜水，是菜菜多年来的习惯。蜂蜜是一种很神奇的存在，它是世界上唯一不会变质腐败的食物，只要保持得当，年也不会坏。

今天我们就来讨论一下，关于食品保质期的问题。

［保质期≠保存期］

食物过了「保质期」，是不是就不能吃了？

准确的说，「保质期」是厂家的一个承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面，都能保证。在实际生产中，食物的哪个指标最快变得不合格，「保质期」就会针对那个指标来设定。比如冻肉，时间久了，可能会不好吃，但其实还能安全食用，保质期指的就是保证"口感"的时间。

这就跟电器的保修期有点类似，在保修期内出现问题，厂家需要负责。而过了保险期，厂家不再担保，但并不意味着就坏了。

［这些食物过期了还能吃］

1.冷冻类食品

细菌在冷冻条件下不会生长，所以冷冻食品只要不解冻，是可以长期保存的。但时间久了，口感和风味会发生变化。一般冷冻食品的保质期，也只是针对口感"保质"。

所以，即使是过期的冷冻食品，只要你觉得不难吃，就还可以吃。

2.罐头食品

罐头食品是罐装密封之后，经过超高温处理的。食物中的细菌已经被彻底杀灭，只要不打开，就不会变坏。

罐头食品设置保质期的目的，主要是让它们加快周转，并没有什么安全方面的原因。

3.低含水量的食品

细菌、真菌和霉菌的生长，都需要一定水分。当水分低到一定程度，它们就不能生长了，这样的食物就可以长期保存，比如饼干、麦片等等。这些食品的「保质」，也主要针对的是口感。

［这些食物过期千万不要吃］

1.冷藏销售的食品

一般来说，超市里放在冷藏柜里卖的食品，「保质期」都是针对细菌生长。这些食品，如果过期了就不要再吃。

2.常温销售但保质期短的食品

一些常温销售的食物，比如面包、蛋糕，经过高温烘烤，细菌也被杀光。但是，它们含水量高，过了保质期就不要吃了。

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