血脂高不能吃鸡蛋医生别瞎说

　随着社会的发展和人们生活水平的提高，大众已经基本不再会面临食不果腹的困境。一日三餐，顿顿有肉，时不时大鱼大肉。逐渐越来越多的人查出高血压、高血糖、高血脂，这就是我们时常提到的“三高”。其中高血脂的人群远远多于高血压、高血糖人群。高血脂的患者看到体检表上提到血脂升高后就不敢再吃鸡蛋，尤其是不敢吃鸡蛋黄，因为他们都听说蛋黄里面的胆固醇含量高，对血脂产生不良的影响。这个说法有道理吗？其实只是对了一半。什么是高血脂高血脂是以胆固醇、甘油三酯升高为主的代谢性疾病，高血脂的人群容易发生高血压、糖尿病、脑卒中、冠心病、脂肪肝等疾病疾病，血脂的危害是悄无声息的，一步一步损害人体的血管、肝脏、胰腺等脏器。所以对于有高血脂的人群来说，我们需要积极给以对应的治疗，尽早降低血脂，减少因为高血脂所出产生的急慢性疾病。鸡蛋里面的胆固醇高吗？近年来科学研究发现鸡蛋中的胆固醇含量不低，一颗鸡蛋就有接近mg的胆固醇，胆固醇含量较高。但是鸡蛋中蛋黄的除了有较高的胆固醇之外，鸡蛋黄中还含有优质蛋白质、维生素和矿物质，比如其中含有的叶黄素和玉米黄素，对于预防眼部黄斑病变可能有好处；鸡蛋黄里面含有丰富卵磷脂，卵磷脂则是神经系统发育过程中必不可少的原料，可以帮助脑部发育，提高记忆力。鸡蛋营养丰富鸡蛋含有较高的胆固醇，高血脂的人真的不能吃吗？根据最近的研究证明，对于高血脂的人群，在满足每日必需营养的基础上控制总能量，只要每天摄入胆固醇不超过mg是安全的。因为鸡蛋里面含有较多丰富的对健康有益处的成分，实在不应该因为鸡蛋里面偏高的胆固醇就放弃鸡蛋这个如此健康的食物，尤其是鸡蛋黄。鸡蛋的营养成分绝大部分都在鸡蛋黄中。年《中国居民膳食指南》，建议人群每天可以吃一个鸡蛋，每周不超过7个。高血脂的人群同样也可以每天一个鸡蛋，包括鸡蛋黄也不可以丢弃。其实我们生活中除了鸡蛋含有较高胆固醇之外，其他动物内脏、肥腻食物也会还有较高的胆固醇。所以只要我们保证每天除了吃鸡蛋之外，不吃或者少吃其他含胆固醇较高食物，胆固醇就不会超标。血脂高了，不仅要控制跟饮食，还需改善生活方式发现血脂升高了，我们不应该只是纠结于饮食的控制，生活方式的改善对于控制血脂也是有很大的帮助。研究指出，对于高血脂的人群，无论是否需要药物治疗，日常都离不开饮食控制和生活方式的干预。控制饮食及改善生活方式利于降血脂生活方式的干预：1、控制体重：维持体质指数在健康的范围（BMI20.0~23.9kg/m2）；体质指数的计算公式是：体重（kg）除以身高（m）的平方。2、戒烟，限酒：本身血脂升高可以使得血管发生粥样硬化，容易发生心脑血管疾病，如果此时再加上吸烟和饮酒的影响，会进一步加重血管的损害，对于高血脂的人群来说，无疑是雪上加霜。3、坚持运动：坚持规律的中等强度的有氧运动，建议每周5~7d、每次30min；有氧运动可以根据自己实际情况选择散步、快走、慢跑、游泳等。运动可以加速体内脂肪的消耗，起到一个很好的降低血脂的作用。控制高血脂，饮食控制和改善生活方式起着十分重要的作用。鸡蛋虽然含有的胆固醇偏高，但是因为其中的营养成分丰富，而且容易被人体利用，所以在控制其他物质的胆固醇摄入的前提下，每天一个鸡蛋非但不会对高血脂的人群产生不利影响，而且还可以有益于健康。健康的生活，从每天一个鸡蛋开始。（如果有不同意见，欢迎文末留言。如果喜欢我的文章，欢迎

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