做好防癌10件事准没错先从走路这件小事

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“走路可看作治疗癌症的特效药！”研究的发布者，英国慈善组织漫步者协会和麦克米伦癌症援助中心最新研究发现，每天坚持行走1.6公里，在20分钟内走完，对乳腺癌、前列腺癌、肠癌的治疗都有明显益处，最高可降低50%死亡风险。该项研究负责人本尼迪克特·索斯沃斯表示，英国政府建议成人每周应进行分钟健走等中度运动。此前，多项最新国际研究都明确指出，走路可增强免疫力、改善内分泌、调节激素水平，在防癌、抗癌方面功效突出。

按正确姿势行走（正确的走路姿势应该是抬头挺胸，目要平视，躯干自然伸直；收腹，身体重心稍向前移；上肢与下肢配合协调，步伐适中，两脚落地有节奏感），能带动人体13块大肌肉群同时运动，从而增强体质、提高免疫力。这样走路能让健康发挥最大作用每天坚持步行的12大好处！猛戳标题解锁走路好处~

不要刻意保持一种固定的走路姿势，以免颈肩部出现不适。健步走前要进行适度热身，等足底开始发热再加速。如选择晚饭后走路，应在饭后半小时至睡前两小时内进行。

除此之外，还要把走路速度控制在每秒走两步，以身体微微出汗为宜；尽量选择在空气好、道路平的地方走路；运动时最好穿一双舒适、合脚的软底跑鞋，这样可以缓冲走路时脚底的压力，并保护脚踝关节免受伤害。

体重不但影响颜值还增加患癌风险

英国曼彻斯特大学最近发布的一项研究结果显示，如果在一段时间内体重出现比较明显的增长会增加患癌症的风险。研究发现，那些身体质量指数从22增加至约27的男性与那些体重正常的男性相比，患癌风险会大幅提高50%；女性的身体质量指数如果从23增至约32，风险会提高17%。身体质量指数是目前国际上衡量胖瘦程度的常用指标，计算方法是体重(千克)除以身高(米)的平方。指数超过25为超重，30以上则属肥胖。

业内对肥胖与癌症的研究此前也有证实，体重超重或者肥胖与大肠癌、胰腺癌、乳腺癌等癌症的患病风险相关。

国家联合专家组的研究报告指出，“肥胖对癌症患病几率有着很大的影响。”就算你的体重还在正常范围之内，在超过标准体重后，体重的增加也意味着癌症风险的增加。该研究团队由肥胖学、营养学、癌症学、公共卫生学和传染病学的专家组成，并受非营利性的国际癌症研究基金资助。这个研究并不仅仅停留于分析癌症的风险，还提出了降低患癌风险的10条建议：

1.在正常体重范围内，尽量保持苗条的身材。

2.让体育运动成为日常生活的一部分。每天最少进行30分钟诸如散步之类的运动，同时减少诸如看电视之类的坐立不动。

3.减少高能量食品的摄入。避免甜品。尽可能不要吃快餐。

4.以植物性食品为主食。每天最少吃14盎司的淀粉类食品。每餐最好包括新鲜鱼类和豆类食品。限制精制食品的比例。

5.限制牛、羊、猪等红肉食品的食用。最好控制在每周18盎司以内。避免熏肉和腌肉。

6.限制饮酒。无酒精对于预防癌症最有帮助。但考虑到中等量的酒精对心脏有益处，对于男性来讲，限制在每天两次以内；而女性则限制在每天一次以内。

7.限制盐的摄入量，保持在每天2.4克以内。避免盐制的食品。注意那些咸鱼，它们在制作中可能已经发霉而含有一些致癌的物质。

8.预防癌症并不推荐饭后的额外营养补充。James博士说，“在研究的大量数据中，我们并没能证实最近所谓营养品能降低癌症风险的说法。”

9.母乳喂养既可以保护母亲也可以保护婴儿，降低患癌风险。

10.癌症患者应该在一个有资质的专业人员指导下进行营养治疗。健康的食谱、正常的体重和体育锻炼对于癌症患者非常重要。

再好的植物油不会用也可致癌

据新加坡“联合早报网”8月10日报道，澳大利亚最近的一项研究发现，亚洲国家女性肺癌发病率居高不下的原因，可能是植物油在作祟。研究发现植物油高温不稳定，在高温状态下可能会释放对神经有害的物质，从而使DNA变异，引发癌症。但需要注意的是，植物油在烹饪过程中可产生致癌的醛类化学物质，并不代表用植物油烹调出来的菜肴或其他食物就是致癌的，也不代表植物油就是致癌的。

增加肺癌风险的是血糖指数高

在年，加拿大公共卫生局的deGroh博士的团队就分析了血糖指数及血糖负荷与16种癌症之间的关联，其中纳入了例肺癌患者。该研究发现高血糖指数增加了前列腺癌、结直肠癌和胰腺癌的罹患风险，但并未涉及肺癌。

但今年美国得克萨斯州立大学的一项新研究结果表明，常吃白米饭、白面包等升糖指数(简称GI)高的食物，患肺癌的风险会提高49%。研究人员对名肺癌患者和名健康人士作比较分析，每日饮食中血糖指数最高的病人，其患肺癌风险也较高；高GI吸烟者的肺癌风险，比低GI吸烟者高31%。结论指出血糖指数高与肺癌发生存在相关性。血糖指数高的食物包括白米饭、白面包等。

正常饮食吃米饭不会得肺癌。这个研究只是证明血糖指数高的食物与肺癌的发生有相关性，不能简单的理解为吃白米饭就会致癌。国内也有研究证实，糖尿病前期会导致肿瘤风险增加。

防乳腺癌十字花科蔬菜来帮忙

美国俄勒冈州立大学研究人员发现，西蓝花等十字花科蔬菜富含的一种化合物可以减缓乳腺癌细胞生长，对早期乳腺癌患者而言效果尤为明显。研究人员以45名乳腺癌患者为对象，让部分研究对象服用安慰剂，其他人则服用一定剂量的萝卜硫素增补剂（增补剂中所含萝卜硫素相当于每天摄入一小杯西蓝花幼苗。一般认为，西蓝花幼苗比成熟的西蓝花所含萝卜硫素更多）。研究小组在新一期《癌症预防研究》杂志上报告说，研究结果显示，服用萝卜硫素增补剂使(乳腺癌)细胞生长特征指数下降，意味着这种化合物可能有助于减缓癌细胞生长。

冬季吃大白菜也对女性乳房健康有益。除此之外，生活中还要学会保持心情的愉悦，要试着自己总结一套办法来调节压力和不良情绪。对于有高危因素的女性要格外注意定期体检。

每周吃3份坚果预防结肠癌

韩国最近的一项研究发现富含坚果的饮食能降低个体的结肠癌发病几率。这项研究已于4月18日在美国癌症研究协会的年会上公布。为了检查吃坚果与结肠癌发病风险之间的具体关联，研究人员调查了名被诊断出患有结肠癌的个体饮食数据，并将其与名未患结肠癌个体的饮食数据进行了对比。结果发现，每周吃不少于3份坚果的人结肠癌发病风险比不吃坚果的人低69%。女性吃坚果获得的发病风险降低幅度更是高达81%。

据韩国国立首尔大学医学院预防医学助理教授AesunShin介绍，每周吃不少于3份坚果的人结肠癌发病风险比不吃坚果的人低。其中，女性尤为明显。

食用秋刀鱼可降低患肝癌风险

日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果发现，每天吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人，与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险约低40%。

鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”，这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在-年间，以日本9个府县的约9万名45-74岁的居民为对象，进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量，所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。结果发现，每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人，与每天只摄取约9.6克的一组人相比，患肝癌的风险要低36%。

养肝护肝首先要避开肝吸虫，主要是不吃生鱼、活虾，一定要煮熟煮透，不能贪图美味。预防肝癌还有一点很重要那就是积极治疗肝炎、肝硬化等疾病。

西红柿是美容大王还能防皮肤癌

德国莱布尼茨环境医学研究所最新研究指出，常吃西红柿可以减少皱纹，预防皮肤癌。研究人员征集了65名志愿者，将其分为两组。一组志愿者在12周内，每天都要吃西红柿，另一组则正常饮食。志愿者每天早晚都需要接受紫外线的照射与组织检查。结果发现，没有吃西红柿的一组志愿者，体内与皱纹、炎症相关的标志性基因增多；每天吃西红柿的志愿者，与皱纹相关基因显著减少。

研究人员简·库特曼教授表示，此项研究证实，常吃西红柿可以有效抵御紫外线照射带来的不良后果，减少皱纹，预防皮肤癌。

除了改善饮食，防止晒伤的方法是尽量减少日晒的时间，尽可能避开强烈的紫外线，养成防晒的好习惯，四季都要涂抹防晒霜，游泳时应涂抹标有抗水型字样的防晒产品。

鱼类脂肪酸降低胰腺癌风险

日本国立癌症研究中心在新一期《美国临床营养学杂志》上发表报告，称其研究显示大量摄取名为“n-3多不饱和脂肪酸”的鱼类脂肪酸能降低胰腺癌风险，最大可至30%，主要原因可能是这类脂肪酸能够减轻胰腺的炎症。

专家介绍，“n-3多不饱和脂肪酸”是不饱和脂肪酸中的一种，因含有多个双键，且第一个不饱和键位于碳链甲基端的第三位而得名。这类脂肪酸中含有很多对人体有益的物质。据此前曾有研究报告指出，胰腺癌的发生与慢性炎症有关，而来自鱼类的“n-3多不饱和脂肪酸”具有抗炎症和调节免疫功能的作用，可能因此降低了胰腺癌的发病风险。

专家表示，胰腺癌由于早期症状难发现，以至胰腺癌患者的五年存活率仅有6%，成为名副其实的“癌中之王”，此次研究的发现，对于胰腺癌高危人群来说从饮食上预防胰腺癌找到突破口。

为了更好地摄取鱼肉中的有益健康的成分，尽量少吃红烧鱼和油炸鱼。经过油煎、淋油等复杂操作，鱼的维生素和矿物质损失都较大，而且脂肪含量也大量增加，多吃不利健康。

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芒果也加入了抗癌战队

实验室研究发现，芒果有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。这是美国得州AgriLife研究所的食品科学家通过对美国5种常见芒果品种进行研究后得出的结论。

美国国家芒果委员会将一些研究授权给美国的几位科学家，让他们帮助研究芒果对健康的价值。“如果把芒果看作是一种超级水果，或认为它具有较强的抗氧化能力，那它确实有些不足。”研究人员苏珊·塔尔科特博士说。“与越橘、百灵果和石榴中的抗氧化剂相比，芒果中的抗氧化剂算不上什么。”但通过对芒果的抗癌作用研究发现，它能预防或抑制某些类型的乳腺癌和结肠癌，苏珊说。

研究人员对芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用进行了研究。多酚是植物中的一种天然物质，与许多物质一起对健康有促进作用。科学家经过研究发现，尽管芒果中所含的抗氧化剂比石榴和黑莓少3-4倍，但其果肉含有多酚，该物质可预防并阻止人体内癌细胞的形成。值得注意的是，多酚不会产生副作用。

多酚类物质被称为“第七类营养素”，多酚化合物的共同特点是具有良好的抗氧化活性，能与其他抗氧化物在体内一起发挥抗氧化功效，适量食用有这类物质的果蔬有