健康小知识

　

水溶性膳食纤维

水溶性膳食纤维，促进肠胃蠕动，通便排毒，辅助消化，低热量。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质，过去认为是“废物”，现在认为它在保障人类健康，延长生命方面有着重要作用。因此，称它为第七种营养素。纤维素的主要生理作用是吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。1、有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。2、纤维素比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，有利于减肥。3、纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，可防治糖尿病的便秘。4、高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用，而使糖的吸收减慢。亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，减少对胰岛B细胞的刺激，减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢加强。5、近年研究证明，高纤饮食使I型糖尿病患者单核细胞上胰岛素受体结合增加，从而节省胰岛素的需要量。由此可见，糖尿病患者进食高纤维素饮食，不仅可改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药的应用剂量，并且有利于减肥，还可防治便秘、痔疮等病症。水溶性纤维：可以阻止肠道吸收过多的胆固醇，改变血液中脂肪酸的浓度，降低坏胆固醇和三酸甘油酯。每日摄取适量的水溶性纤维，可以令坏胆固醇的吸收率大大降低。

我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。由此导致一些所谓“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。

纯天然植物提炼的水溶性膳食纤维素作为日常的膳食补充主要用于防止便秘，预防肠道病变，降低胆固醇，预防心血管疾病降低血压，促进肠内有益细菌的生成，有助于肠道健康。

习惯性、慢性、顽固性便秘患者及老年性便秘患者。有消化不良、腹胀、口臭、面部痤疮、青春豆等症状以及需要保持顺畅通便和排毒者。清理宿便、减少宿便内有害物质对肠道的刺激作用和对人体的危害。手术后病人、长期卧床的瘫痪病人；患有痔疮、肛裂、脱肛的病人为避免便秘发生者。出差旅行、改换环境和预防肥胖者。孕妇产妇便秘和内分泌失调以及其他原因引起的便秘者。4岁以上儿童便秘患者同样适用。水飞蓟

水飞蓟又名为“乳蓟”“奶蓟”，水飞蓟的茎和叶片被切开时，会流出乳白色的汁液，因而得名“乳蓟”。印度和巴基斯坦的喀什米尔山区是水飞蓟的源生地，现在欧洲、美洲及澳洲多个地区都有种植。

：由菊科药用植物水飞薊种籽经科学方法精制而成的水飞蓟产品含有一种称为水飞薊素的类黄酮联合体。该物质是该植物药用价值的主要来源。水飞薊素由三种异构体组成：水飞薊宾、异水飞薊宾、水飞薊宁。水飞薊的相关产品在欧美国家非常畅销，常见于一般健康食品或药品。特别是德国，曾进行多项临床试验。一百二十多项的研究结果显示，经常服食水飞薊，有助预防及治疗下述疾病：水飞蓟的功能：通过阻碍有害毒素进入和帮助从肝细胞去除这些物质从而保护肝脏细胞、稳定肝细胞膜，并有使受损肝细胞再生的功能。与其他生物类黄酮一样，水飞薊具有强力抗氧化作用，可保护肝细胞免受自由基破坏，其功效远胜于维生素E。促进蛋白质合成和抗肝纤维化。目前国际上用水飞薊素可有效治疗酒精引起的肝纤维化；对酒精性脂肪肝的疗效可达70%；对酒精性肝硬化合并糖尿病者，水飞薊可有效逆转胰岛素抵抗；用拉米夫定加水飞薊治疗乙肝，可在短时间内使肝功能恢复正常，弥补了拉米夫定的不足（引自德国专家CarlC.Schneider报告）。水飞薊可改变胆汁组成，从而潜在地降低患胆结石的风险。1.纯天然治疗肝病（肝硬化、黄疸、肝炎、胆囊疾病）；2.研究显示能有效降低胆固醇，从而有利于心脏；3.研究显示能通过降低体内的血糖，从而有效缓解二型糖尿病。水飞蓟的主要成分水飞蓟素有消炎、抗氧化的作用。1、肝损伤、肝脏功能异常者；2、经常应酬喝酒的人群；3、脂肪肝、酒精肝、急、慢性肝炎、胆囊炎、胆结石症者；4、胃、脾、胆和肾脏功能欠佳者；5、长期服用损伤肝功能药物的人群。1.怀孕和哺乳期妇女禁用；2.对豚草过敏者禁用；3.子宫内膜异位、纤维瘤、乳腺癌、卵巢癌、子宫患者禁用。

如果您正在受急性肝炎、肝炎、酒精肝、肝硬化、胆管炎、预防胆结石、皮肤瘙痒、皮疹、荨麻疹、湿疹、牛皮癣，动脉粥样硬化、高胆固醇、高血压、过敏反应、肠胃不适、关节痛、阳痿等的困扰，水飞蓟是您不错的选择。

转载请注明：http://www.midaotuan.com/jbjc/12330.html