脂肪肝的正确关闭方式是什么

受一个朋友账号的启发，勾起了我一定要学习营养课要给大家分享一下的决心。（毕竟我还教了5块钱学费呢，四不四）。

每次在萧山听我们顾老师的营养课都会觉得自己愧对营养师的头衔，尽管学习了很多，但是面对一个具体的身体问题，还是显得知识是知识，实际是实际。

今天顾老师主要分享的是肝脏方面的知识，具体来说是脂肪肝的相关内容。

说到肝脏，一些显著的问题主要集中在两个方面

第一是病毒性肝炎

如乙肝。一般人对其害怕主要来自于它的传播性。值得一提的是。在国外，乙肝是一种性病（自行脑补），而在中国主要的转播方式是吃饭。

第二则是脂肪肝

它是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。它是肝脏内脂肪堆积过多的病变，进一步发展会成为肝硬化。脂肪肝之所以不容小觑有两个原因。

悄无声息。肝脏可以算是五脏中最任劳任怨的，不仅排毒解毒，而且内部基本没有神经，所以我们的阿肝哥基本是不会痛的。没有了疼痛，很多时候我们也就不会太重视。这也直接导致了第二点。

脂肪肝到肝硬化的转化是不可逆的。说人话来讲就是被石化了是不可能在变回新鲜的肝脏了。新鲜的肝脏的软硬度如嘴唇，而它随着硬化程度发展，硬度会由嘴唇般，变为鼻尖般，最终完成到额头的进化。

身体中的很多不可逆的健康问题才是最恐怖的，亡羊补牢在这里都变得不适用，简直是一种BUG。除了肝硬化外，骨质增生也是不可逆的过程。对于不可逆，我们能做的就是减缓发生，甚至遏制发生。

那么那些人特别容易获得此项殊荣呢？

我们一起来走进他们的世界~

NO.1

PANG（四声）纸

肥胖性脂肪肝

用数学公式来解释，只需一句话：体重和脂肪肝发生率成正比

NO.2

和尚（素食者）

营养不良性脂肪肝

素食者获得殊荣（脂肪肝）似乎给人一种老天不公，都不吃肉还躺着中枪的感觉。

其推导过程是这样滴：

素食者→长期饮食不均衡（不吃肉，不吃蛋，也不从其他渠道获取优质蛋白）→蛋白质严重不足→影响肝脏代谢脂肪→脂肪肝。

我猜有盆友会吐槽：和尚是不吃脂肪的啊！不需代谢!童话里是骗人的，有一种爱叫做我吃豆油（金龙fish、鲁flower）

NO.3

经常节食的美铝（瘦子）

快速减肥性脂肪肝

过度的禁食和节食也会损伤肝细胞，然后~就没有然后了

脂肪肝脂肪肝，无论胖瘦，你们都难逃脂肪肝的魔爪。

NO.4

醉酒大叔

酒精性脂肪肝（非主流中的战斗机）

每天喝酒超g，患病概率提高5-25倍，所以请为那些经常出入酒桌饭桌应酬的爱喝酒的胖纸们点赞，他们都是在用自己的生命来拉动国家经济的腾飞

（一定要给这个群体一个感动中国奖！）

除了这些主流的，我们也让非主流的飘过一下

酒精性脂肪肝（非主流中的战斗机）

糖尿病脂肪肝

药物性脂肪肝

妊娠脂肪肝

那么如此（变态的）脂肪肝，我们该如何预防和改善呢？顾老师给出了一些妙招。

脂肪肝主要调节三个指标

1.血脂

降低血脂可以采用饮食疗法，红曲米、西芹、绿茶、绿豆、洋葱、大蒜。这些食物都有减脂控脂的妙用。

其中，红曲米是顾老师再三推荐的（超市就有卖），他说只要能够坚持每天早晨用它熬粥，一个月就会有改善血脂。（贵在坚持）

2.胆固醇

有些人认为胆固醇就是坏的，其实胆固醇要分类讨论。低密度胆固醇是我们通常说的坏胆固醇。它过多后悔沉积在血管中。而且并不是老年人才会血管出现问题。胆固醇在血管内沉积过多，就会在脸上出现反应→长痣、脸色暗沉无光泽。而熬夜又会加重这种暗沉。同时熬夜（超过23点）就会开始影响肝功能。

减少胆固醇的摄入是关键，主要要少吃动物内脏（猪肝、鸡胗……*脑）

3.甘油三酯

它其实是脂肪肝问题中最难代谢的物质，前两种都是可以被代谢，而它基本是越积累越多。一般情况下通过正常饮食是很难代谢的，多数必须借助专门的营养补充品。

有几种食物对它的降低略有作用

三文鱼（其实还是其含有的EPA和DHA，俗称的鱼油，在起作用。）

香菇等菌类（略有一点点作用，但是菌类不好的地方是会增加体内尿酸，所以痛风者慎用。）

除此之外就是使用一些鱼油类产品。有两个选购建议。

第一把鱼油滴入水中，再放塑料泡沫入水中，如果可溶解泡沫的千万不能买。它的腐蚀性太强，长期使用会腐蚀食道和胃。

第二把鱼油放入冰箱冷藏，拿出后会变硬的不要买，并非深海鱼，效用和安全性会低很多。

价格的建议是，好的鱼油能够达到+一瓶（当然要看含量等等，具体问题具体分析，仅供参考）

最后，顾老师给出了脂肪肝的统一处理方式是

运动

营养（食物）

功能性保健食品（鱼油）

今天晚上听课回来就赶紧打出来，拖延症的自己终于算是一次突破了~如果你喜欢，记得也分享给需要的朋友。一手接过，一手传递。

——END——

我是阿常

热爱生活，热爱分享

正前进在读书、烘焙、摄影、营养路上的逗比青年