肝脏不好,5种食物要避而远之不然加重肝

肝脏在人体具有很多功能，分泌胆汁、储藏淀粉，调节碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，还有解毒、造血、凝血的功能。

它是人体最大的一个解毒器官，我们人体产生的毒素，血液代谢产物，吃进去的毒物，以及药物的解毒都需要依靠肝脏。

但是肝脏也是一个很脆弱的器官，不好好保护它便会生病。如果肝脏损伤或者有病毒侵入后，肝脏的毛细血管的通透性就会升高，肝细胞也会变性肿胀，就会导致肝脏内出血，肝脏的炎性细胞发生浸润，会导致肝脏肿大，进而影响肝脏正常的功能，导致肝功衰退。

肝脏不好，5种食物要避而远之！不然加重肝脏损伤，得不偿失

1.发霉的食物

大家都知道发霉的食物中含有一种毒素叫做黄曲霉素，这是一种很强的致癌物，对肝脏的损伤尤其更大。

有些人看到食物发霉了，舍不得扔掉，如果摄入到黄曲霉素，就有可能引发肝细胞发生病变，所以如果食物发霉了一定要丢掉。比如经常爱发霉的大米、食用油、坚果等等，都不要再食用了。

2.半生不熟的食物

很多人喜欢吃烧烤和海鲜，有时一些烧烤和海鲜都没有完全熟透就被端上了桌，半生不熟的食物含有很多细菌和寄生虫，吃了很容易引发急性肠胃炎。

而且带有寄生虫的食物，吃了后会加重肝病的发展，导致肝病恶化，引发肝昏迷，尤其是天气炎热的时候，大家记得尽量避免吃半生不熟的食物，防止造成肝功能异常。

3.油条

国外研究发现，吃油条过量会导致脑病和肝病。制作油条使用的膨松剂中含有铝元素，对于人体来说铝元素是一种低毒和非必须的微量元素，是导致多种脑病的重要因素。长期过量地摄入铝元素，就会导致老年痴呆的风险升高。

而且油条是高温油炸食物，反复使用的油中油脂会发生很多变化，这些发生变化的成分是人体不容易消化吸收的，所以肝脏功能不好的话，尽量少吃油条。

4.含有亚硝酸盐的食物

这类食物就是腌制的食物，比如泡菜、腌制咸菜、咸鱼、酸菜等等，这类食物用含有的亚硝酸盐比较高，食用后会在胃里合成亚硝胺，就变成一种强烈的化学致癌物了，会引发肝癌的发生。

所以，蔬菜建议食用新鲜的，如果已经变质腐烂就不要再食用了。而且刚腌制的蔬菜含有的硝酸盐最高，也不建议食用。

5.过于油腻的食物

过于油腻的食物比如肥肉，主要成分都是脂肪，而人体对脂肪的消化不是很高，绝大多数的脂肪都是要靠肝脏分泌出来的胆汁进行消化的，多余的脂肪就会储存起来，这样人体慢慢就会变胖。

这时非常容易增加患是脂肪肝的风险，所以，对于肝脏功能本身就不好的人，尽量少碰油腻的食物。

肝脏不好的人，以上几种食物就要尽量减少食用了，或者不吃。还要注意生活中要少饮酒，酒精对肝脏的健康也非常不利，都是酒精是要经过肝脏分解和代谢，长期喝酒就会加重肝脏的负担，导致肝脏损伤。想要保护好肝脏，就要多做对肝脏有益的事。