脂肪肝竟成中国的第一大肝病，你不知不觉就

　

随着社会经济的发展，民众生活水平提高，国人得“富贵病”越来越多。其中，脂肪肝已取代病毒性肝炎成为中国居民第一大肝脏疾病，且患病率仍不断上升。

在某些职业人群(白领、出租车司机、职业经理人、高级知识分子等)中，脂肪肝的平均发病率甚至达到25%。

全国感染病学术会议曾经透露数据表明，因营养不良而造成脂肪肝的人数正在大幅度上升，约占脂肪肝总人数的27%。

5种习惯易患脂肪肝

几乎每个人都知道过量饮酒容易得脂肪肝，殊不知生活中还有一些习惯更容易在不知不觉中让你受脂肪肝的困扰。

1喜欢吃水果也是错

喜欢吃水果的女性往往容易患脂肪肝，为什么呢？这是因为，水果中含有大量单糖，单糖是糖类中单位最小的一种糖，过量食用很容易导致糖分转化为脂肪囤积在肝脏之中，诱发脂肪肝的产生。因此，即使认为水果有助美容与健康，也不是多多益善哦！每天吃-克水果比较适合。

2用餐时间不足10分钟

医院对名体检人员进行了调查，结果显示，52%的人用餐时间都在10分钟以内，有的人甚至在5分钟之内就已用餐完毕。

医院则对名体检人员进行了用餐速度与非酒精性脂肪肝患病率的研究。结果显示，用餐速度越快，患脂肪肝的几率就越高。在他们所调查的人群中，60%用餐时间不足5分钟的人都患有脂肪肝。

3爱美、挑食需注意

“人们通常认为脂肪肝是一种富贵病，其实，它也有可能是‘饿’出来的。”上海交通大医院消化内科主任医师范建高教授的这句话引起了许多人的好奇。

范教授解释，我们的身体很聪明，如果它长期处于营养不够的状态，而当营养充足时，它就会在肝脏里偷偷储存下足够多的脂肪。长期营养不良，会导致身体内蛋白质缺乏，不能形成载脂蛋白。此时，大量的脂肪酸从脂肪组织释放出来进入肝脏，不能被有效转化，使肝内脂肪蓄积而引起营养不良性脂肪肝。

所以，为了美减肥的女性或者挑食的儿童，都是脂肪肝喜欢的对象。

4吃过多腊肉

动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。

此外，腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。

5喝太多甜饮料

以色列科学家发现每天喝一升高糖碳酸饮料或者新鲜果汁的人患脂肪肝的风险增加了5倍。

据《每日邮报》报道，一项最新研究发现，哪怕每天只喝两杯果汁或碳酸饮料，也可能造成长期的肝损伤。这项研究的负责人尼默?埃瑟称，研究显示长期摄入高糖饮料可能会导致肝功能衰竭和肝移植。

逆转脂肪肝：饮食+运动

一直以来，人们之所以存在“脂肪肝不是病”的误区，是因为它的隐蔽性，即使在我们体检时就能发现，但是因为早期没有明显症状，于是很多人紧张几天就不了了之。医院脂肪肝门诊的吴东方主任医师表示，越是在这个时候，越是进行防治的最佳阶段，有的人仅通过改变生活方式就能逆转。

饮食：朝三暮四

“如果你一日三餐的饮食能量分配能坚持做到‘朝四暮三’，也就是早餐40%、中餐30%、晚餐30%的话，你就离摘掉脂肪肝的帽子不远了，如果你再能做到‘不吃饱’、‘不吃好’、‘不乱吃’，你就向健康又迈进了几大步。”范建高教授指出，引起脂肪肝的原因是多种多样的，但大多数人是“吃出来、喝出来”的。

范教授提出的“不能吃饱”即是要控制饮食总量，每餐饭量扣掉两三成，吃个七八成饱就可以了。吃饭时越慢越好，可以喝些清淡的菜汤，这些都有助于控制食量。

“不能吃好”是说除了动物性食品少吃外，还要尽量少喝饮料，因为饮料的热量很高，很容易使整顿饭超标。另外，水果并不是多多益善，水果中含糖量一般都很高，应该适可而止，如果需要补充维生素、矿物质等，不妨以生的黄瓜、西红柿等蔬菜代替。

福建省农科院作物研究所研究员张秋英介绍，大麦苗含有多微量元素和矿物质，可以增强机体机能，远离疲劳。用大麦苗代替水果也不错。

对于“不能乱吃”来说，是指有些人认为每天少吃一顿，有助于控制总热量，因此经常不吃早餐。其实，不吃早餐，会使机体对热量更加渴求，于是把热量储备起来以备急用，时间长了，就会引起热量代谢紊乱，反而容易导致脂肪肝的发生，而且不吃早餐还是胆结石的易发因素。因此，早餐一定要吃，而且要吃好。而吃夜宵的习惯要坚决地取消，否则在入睡前，热量没有去处，会作为脂肪储备起来。范教授特别指出，长期喝酒者，必须尽快戒酒。

运动：大步快走

医院丙肝与中毒性肝病科杨海霞建议，脂肪肝患者应以低强度，长时间，有氧运动为主（散步、慢跑、游泳、骑自行车、打羽毛球、上下楼梯、爬坡、广播体操、跳绳等有氧运动）根据运动后劳累程度和心率选择适当的运动量。以运动时脉搏为-次/min,持续20-30min,运动后疲劳感在10-20min内消失为宜。

运动前、运动中或运动后可适量饮水，由于大多数患者为超重或者肥胖，运动后不鼓励加餐。在日常生活中坚持适量的运动，少坐车，多步行，少乘电梯，多走楼梯，保证每日有一定的体力活动量大步快走，每次至少3公里。

运动最好安排在下午或晚饭以后。每次运动持续30～45分钟以上，每周坚持3～5次。做到“能坐不躺，能站不坐，能走不站，能快不慢”。

（麦乐园编辑整理自：健康时报、39健康网、医院搜狐博客，转载请注明）

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