脂肪肝,从严格意义上说,是一个病理学名词,并不是一种独立的疾病。临床上,常见的脂肪肝有酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝,非酒精性脂肪肝又可分为肥胖性脂肪肝、营养失调性脂肪肝、药物性脂肪肝等。所以,体重正常,或偏瘦的人查出脂肪肝也是正常现象。肝脏是人体主要的脂肪运转中心,肝细胞里本来就充斥着脂肪滴,当积累到一定比例,超出肝脏的代谢能力时,就会造成肝细胞脂肪变性。通俗地说。就是肝细胞里的“油”超标了。
导致“超标”的原因有很多,吃得太多、营养过剩是一种,这也是我们听到的最多的。当一个人营养过剩时,会变胖,体内脂肪含量会增加,当脂肪含量超过了肝细胞的清除能力,边造成了肝细胞内脂肪的蓄积。还有一种“超标”是饿出来的。当人处于饥饿状态时,身体无法获得必要的葡萄糖,就会将身体其他部位储存的脂肪、蛋白质运动起来,转化为葡糖糖。这样一来,人体血清中游离脂肪酸就会增高,大量脂肪酸进入肝脏,加之机体又缺少脂肪代谢时必要的酶类和维生素,脂肪就会在肝脏滞留,引起脂肪肝。这种情况在节食减肥者中较为多见。
与“饿“出来的脂肪肝相对应的还有营养失衡引起的脂肪肝,是日常饮食摄入的营养素难以满足身体需求所致。最常见的情况是饮食中优质蛋白质吃得太少,这会“迫使”机体去动员其他部位储存的脂肪、蛋白质,进而诱发脂肪肝。
熬夜、缺乏锻炼、忙于应酬,脂肪肝也会找上门。虽然早期的脂肪肝毫无症状,不会给生活带来困扰,但绝不能一味地放任。不管是超重的人,还是体重正常的人,都应予以重视。
饮食指导脂肪肝患者应注意低脂低胆固醇饮食,尽量摄入单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等),少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、羊油、黄油、奶油等);注意维生素、矿物质及微量元素的摄入,对肝细胞的修复及机体提免疫力的提高是很有利的,建议多吃一些新鲜的蔬菜、含糖量低的水果;注意饮食的多样化,平衡机体营养,做到粗细杂粮合理搭配。每天少吃盐,多喝水。
运动指导非酒精性脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主。以有氧代谢为特征的动力性活动对脂肪肝患者降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。因此根据各自条件选择适合自己的运动项目:
1、散步减肥法:
A、普通散步法:用慢速和中速行走,每次30-60分钟,每日2-3次。适宜在风景秀丽的地方休闲。
B、快速步行法(推荐!):每小时步行5-7公里,每次锻炼30-60分钟。步行时心率控制在每分钟次以下。
C、摆臂散步法:散步时两臂有节奏地向前后摆动,可增进肩带胸廓的活动,适用于有呼吸系统疾病的人。
2、太极拳减肥:
对于年龄高的患者,采取这类方法相对安全、简便。但时间要长,太极拳的强度相对较小,因此需持续较长时间。
3、游泳:
⑴游泳消耗的能量大。这是由于游泳时水的阻力远远大于陆上运动时空气的阻力,在水里走走都费力,再游游水,肯定消耗较多的热量。同时,水的导热性大于空气24倍,水温一般低于气温,这也有利于散热和热量的消耗。因此,游泳时消耗的能量较跑步等陆上项目大许多,故减肥效果更为明显。
⑵可避免下肢和腰部运动性损伤。在陆上进行减肥运动时,因肥胖者体重大,使身体(特别是下肢和腰部)要承受很大的重力负荷,使运动能力降低,易疲劳,使减肥运动的兴趣大打折扣,并可损伤下肢关节和骨骼。而游泳项目在水中进行,肥胖者的体重有相当一部分被水的浮力承受,下肢和腰部会因此轻松许多,关节和骨骼的损伤的危险性大大降低。
4、有氧运动:
跑步,骑自行车,跳绳、有氧操等耐力性运动项目。