肝脏是人体最重要的消化器官之一,在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等代谢过程中均起着十分重要的作用。此外,肝脏还是脂肪酸氧化分解以及脂肪酸和脂肪合成的重要场所,但因脂质从头合成过程增强使得甘油三酯在肝脏异常积累,可导致非酒精性脂肪肝的发生。非酒精性脂肪肝是指患者无饮酒史,但病理学上和酒精性脂肪肝患者有相似的病理状态,比如也有肝细胞脂肪变性、肝小叶炎症,有时也有“酒精”玻璃样变性和肝纤维化等,多由肥胖引起。
目前。科学家们关于脂肪肝的发病机制研究正越来越深入,近年来,有一大批研究成果相继被报道出来。例如,年日本横滨市立大学和大阪大学在Cellmetabolism杂志上发表研究指出部分肥胖者的肝脏会与肠内的细菌发生过敏反应,从而导致肝部发病;年哈弗大学的研究人员在Radiology杂志上发表研究指出高风险冠状动脉斑与非酒精性脂肪肝的发病存在相关性;年清华大学的研究人员在Nature上发表研究指出CRTC2能够通过影响COPII依赖性的SREBP1蛋白加工过程抑制脂质合成。
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