脂肪肝怕这些吃货们快收藏,吃出健康新境界

近年来，随着人们生活水平的提高，脂肪肝的患病率呈上升趋势，目前我国脂肪肝的发病率已占到普通人群的10%以上。

根据中国国家卫生健康委员会发布的《中国居民健康与营养调查报告（-）》显示：中国居民成年人脂肪肝患病率为29.2%，这意味着中国大约有1/3的成年人有脂肪肝。

患上脂肪肝最大的担忧便是它可能发展成为肝癌。

那么，我们该如何有效逆转脂肪肝，将其恶变的苗头扼杀在摇篮之中呢？

最近，一项新研究为我们带来了希望。

研究指出：脂肪肝最怕的食物——四季豆。

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北京工商大学食品与健康学院与江南大学食品科学与技术学院的研究团队在《营养素》（Nutrients）杂志上发表的研究显示：日常食用四季豆，可以有效减轻小鼠肥胖、血脂和血糖，并改善胰岛素抵抗和肝功能标志物，从而有效缓解脂肪肝的症状。

此外，四季豆还使小鼠肠道菌群失调状态恢复正常。

图源：论文网页截图