长期吃素,也会得脂肪肝

“肥胖的人才会得脂肪肝！”

“脂肪肝是个富贵病，不痛不痒，不需要管！”

“得了脂肪肝，离肝癌就不远了！”

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近年来，脂肪肝患病率不断上升，不只是中老年人，很多年轻人的体检报告上也出现了“脂肪肝”。但对于“脂肪肝”，目前也有很多认识误区，今天就让微医君带着大家一起正确认识脂肪肝，正确养肝护肝。

什么是脂肪肝？

脂肪肝，顾名思义，和两种东西有关：肝脏、脂肪。脂肪肝的全称是“肝细胞脂肪变性”，是一种病理状态。肝脏是人体代谢脂肪的重要器官，正常人肝内脂肪含量约3%-5%，当肝脏脂肪含量超过5%时称为脂肪肝。

脂肪肝可分为两大类：酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪。根据脂肪变性在肝脏累及的范围，又可分为轻、中、重三型，通常脂肪含量占肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝，10%～25%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。

轻度脂肪肝患者没有明显症状，只是在某次查体时发现。中、重度脂肪肝患者有右上腹轻度不适、隐痛或上腹胀痛、皮肤黄染、恶心、呕吐、易疲劳等。

肥胖的人才会得脂肪肝？

肥胖尤其是腹型肥胖人群更容易患脂肪肝，但脂肪肝并不是肥胖人群的专利。长期吃素或者营养不良的人体内缺少蛋白质，影响到了肝脏合成脂蛋白，肝脏无法向外运输多余的脂肪，导致脂肪堆积在肝脏，慢慢也会形成脂肪肝。

得了脂肪肝没啥感觉，不用管？

脂肪肝初期多无临床症状，起病非常隐匿，所以容易被忽视。大部分人的脂肪肝都属于轻度脂肪肝，早期脂肪肝往往不痛也不痒，但是脂肪肝是一种可发展的慢性病，如果放任不管，会向肝炎、肝硬化、肝癌一步步进展。

得了脂肪肝，一定会发展成肝癌？

一般来说，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断、及时治疗，大部分脂肪肝病人是可恢复正常的。

治疗脂肪肝，吃什么很重要！

在脂肪肝的治疗方面应遵循综合治疗原则，包括调整饮食和生活方式、药物治疗、手术治疗等。

1.调整饮食和生活方式：这是治疗脂肪肝最根本的方法。肥胖既是糖尿病的高危因素，又是脂肪肝的高危因素，糖尿病和脂肪肝常常如影随形。通过控制饮食中热量摄入和体育运动减轻体重和腰围，是预防和治疗非酒精性脂肪肝及其并发症最为重要的治疗措施。戒酒对于酒精性脂肪肝十分关键。

2.药物治疗：积极治疗诱发、影响脂肪肝的疾病，如高血压、2型糖尿病等。通过3-6个月的生活方式干预未能有效减肥的患者，建议应用药物治疗肥胖症。血脂很高的患者可以服用降脂药物，但是降脂药的使用一定要慎重，如果血脂不高或者仅仅轻微升高，不建议使用降脂药。如果不可避免需要使用降脂药，应同时予以保肝治疗，定期检测肝功能。

3.手术治疗：特别肥胖且无法通过普通手段降低体重的患者，可以考虑减肥手术；脂肪肝晚期发展为肝硬化，肝脏功能严重受损的患者，可考虑肝移植手术。

防治脂肪肝建议饮食

1.降低主食中“精制谷物”的比例，如：白米饭、白粥、白馒头、白面条、白面包等；

2.控制饮料和甜食摄入，其中的糖分容易在肝脏转化为脂肪；

3.饮食尽量清淡少油，不吃油炸食品、油腻菜肴，远离各种添加大量油脂的食物，如方便面、饼干、糕点等；

4.不建议纯吃素，食谱中应包含适量的瘦肉、鸡蛋和鱼虾，如果肉类蛋白摄入不够，可以增加牛奶，豆腐、豆浆等豆制品饮食。

5.多吃蔬菜水果，蔬菜水果体积大，可以增加饱腹感，以缓解控制饮食带来的饥饿感。

定期体检是发现脂肪肝最为有效的办法，绝大多数人都可以在脂肪肝早期发现它，这也给了我们控制、逆转脂肪肝的时间和机会。早期的脂肪肝并不严重，大部分情况下，只要改掉自己不健康的生活习惯，脂肪肝就可以治愈。