六年的素食主义和脂肪肝

　　患者是一位年轻、苗条的女性，根据她的描述：为了减肥，坚持素食六年，但没想到她的医疗报告中出现了“脂肪肝”这个词，这是怎么回事?

　　大学毕业后，由于工作压力和人际关系不佳，患者的体重慢慢增加。在网上遇到看到一篇文章，素食可以减肥，开始行动的他，开始每天素食，为了更快地达到预期效果，患者的日常膳食是这样安排的：早餐用馒头和粥，午餐和晚餐用米饭，各种蔬菜和蔬菜沙拉。正是这种饮食让她最近进行了一次公司体检，结果发现她患有脂肪肝，还有一个问题：严重营养不良。

　　是不是每个人都像她一样，想知道为什么素食者会有脂肪肝这个病呢?

　　事实上，导致脂肪肝的不仅仅是脂肪消耗。就像长期素食的患者一样，营养不良的人患脂肪肝的风险很高。

　　一个是素食主义导致了对主食的过度消费。主食作为碳水化合物，许多素食者有更大的饥饿感，不得不用主食代替。大米和面条的热量和糖分都很高，所以你每天摄入的热量远远超过燃烧的热量，这会导致脂肪堆积和脂肪肝。

　　其次，素食者常年不吃肉，缺乏蛋白质、维生素等营养素，不能满足人体功能的需要，这就增加了糖皮质激素的分泌，向血液中释放大量游离脂肪，并在肝脏中沉积过多的脂蛋白，导致营养不良的脂肪肝。

　　这就是为什么不建议人们依靠素食来减肥的原因。为了健康减肥，他们必须遵循人体生长、营养均衡、多运动和增加消费的规律。

欢迎