肝是解毒能手,却也有克星,每天少接触

肝脏每天要和各种各样的毒素作斗争，发生着数千种不同的化学反应，远远比生活中的化工厂工作效率很高。

解毒不代表不怕毒，如同化工厂一样，平时没问题是万幸，一旦有泄露，殃及池鱼，周围人家都要遭殃。肝如果发生“泄露”也是如此，周围的器官都会受到波及，想要再安稳地生活几乎不可能。

酒精是肝病的“克星”之一，肝也是酒精的“克星”，两者是互克的。酒精进入身体内，需要依靠肝脏分解，只要肝脏好，酒精就无法在人体内的堆积，少喝点酒也不打紧。

但是肝脏每天要承受食物消化的压力、脂肪分解的压力、养分合成的压力。突然间增加了分解酒精的压力，肝脏势必会有损伤。长期喝酒的人，不论每天饮酒量多少，肝脏都会存在损伤，只是程度不同而已。

肝脏怕药，在中医眼里，凡是药，也是毒。药和毒本就没有严格的区分，在一些武侠小说中，医者也是毒者，毒者也能成医，两者看似相互对立，本质上是一样的。人的聪明之处就在于，能减轻毒性，保留药性，便有了“是药三分毒”的说法。

可别小看了“三分毒”，就这三分毒，也要靠肝脏排泄。长期吃药的人，且不正确吃药的人，体内的毒素便会对肝脏形成药物性损伤。简单来说，就是肝脏中毒了，不过是慢性中毒，一般看不出来。

不当服药史延长，或者错误用药次数过多，药物性损伤的危害就会逐渐显现出来。相对于饮酒而言，药物性损伤对肝脏造成的危害，是更难以修复的。由于发现时间晚，药物性肝损伤往往是到了一定程度才发现，停药也已经无济于事。

肝怕“霉”，霉菌是肝脏的“天敌”。霉菌广泛存在于霉变食物之中，而有些中老年人因为过于节俭。一些霉变的食物不喜欢扔，挖去剩余的部分再吃，其中的霉菌会一直存在，对肝脏的损伤也就显而易见。

霉菌也会存在于一些霉变的餐具或者家具之中，尤其是经常没有清洗的砧板、抹布等。这些食物都是藏污纳垢之所，霉菌量也会广泛存在。一些木质家具，在夏季没有做好防潮处理，也会成为滋生霉菌的温床。

肝怕糖，糖分高的食物，也将损伤到肝脏。糖分，尤其是果糖，需要肝脏进行分解，而肝脏在分解糖分时，又会在肝脏内形成大量脂肪。肝脏内的脂肪，基本都是吃了过多果糖而形成的。吃素都能吃出脂肪肝，也是和果糖有关。

生活含有果糖的食物主要是水果，如西瓜、李子、柚子等，这些水果的果糖含量相对于其他水果来说更高。新鲜的水果榨成果汁，其果糖含量也会大幅度增加，是水果的数倍，且这些果糖更易被人体所吸收。所以，喝新鲜的果汁其实没有那么想象中那么健康，反而会增加肝脏负担，成为肝病的源头。

人们一直说养肝，却一直在接触肝脏的克星，养肝的效果没有达到，肝脏却一天天变坏，是值得反思的。希望在往后的生活中，能够和这些食物、药或者器具保持距离。